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El pasado 13 de agosto, el Operador Turístico Viajes Auténticos organizó un evento único en Panamá: la «Experiencia Formativa del Café de Especialidad». Este encuentro reunió a figuras clave del gobierno y del sector cafetalero con el objetivo de sumergir a los asistentes en la cultura del café panameño y trazar el camino para el futuro del turismo en torno a este valioso producto.
Pan Alliance se hizo presente en esta actividad, la misma dio inicio con palabras de bienvenida de importantes autoridades y personalidades de fincas cafetaleras, quienes destacaron el potencial de Panamá como productor de cafés de alta calidad. La atmósfera, ya enriquecida por el aroma a café, se volvió aún más didáctica y participativa con la intervención de un barista profesional.
Durante una cata magistral, el experto demostró las cualidades sensoriales que hacen único al café de especialidad. Tres afortunados participantes del público fueron invitados a la mesa para experimentar de primera mano la molienda, los aromas y los complejos sabores de variedades icónicas como el Geisha, el Arábica y el Robusta, un verdadero deleite para los sentidos.
El evento sirvió también como plataforma para un anuncio emocionante: una nueva serie de talleres especializados en café que pronto estarán disponibles. Estas iniciativas forman parte de una estrategia más amplia para fortalecer y promover el turismo del café en el país, mostrando a los viajeros nacionales e internacionales la riqueza de este sector.